01/05/2015

EAT | two years of veg



/ an all vegan breakfast, incl. a vegan face mask from Lush /

this May (more or less), it will be two years of me being a vegan (4 years since i went on being a pescetarian, 3.5 y of being a vegetarian) and despite the society's skeptical view on veganism, i am still here, alive and (relatively) healthy and definitely not underweight or starving. seriously, according to the results of blood tests i got a while ago, all my mineral / vitamin levels are normal; and i haven't noticed any drastic change in my health since going vegan. contrary to what most people think, i even gained (quite much) weight, but that's rather caused by the fact that i'm lazier than ever when it comes to exercising.

and even though it's been such a long time already, people (including my friends and family members) still ask me what i actually eat and if it isn't hard 'when you can't eat anything'. and guess what, it's super-annoying. is it that hard to understand that i simply don't eat or use anything containing animal products and that there is still heaps and heaps of food i can eat?
maybe.
but it's pretty simple, see:

what vegans can and do eat:
- fruit
- veggies (fresh / dried / frozen / grilled / cooked / baked)
- mushrooms
- olives
- rice
- potatoes, sweet potatoes etc.
- Asian noodles (rice or regular, as long as they don't contain eggs)
- pasta & spaghetti
- buckwheat, couscous, bulgur and all that stuff
- pastry (that doesn't contain milk and eggs; and yes, such pastry really exists and is regularly sold, for example pretzels, yum!)
- egg- and cheese-free pizza (yes, that also exists)
- tortillas and salty nachos
- potato crisps
- French fries
- lentils, beans, chickpeas etc.
- tofu
- tempeh
- other meat alternatives such as vegan sausages, pepperoni, cheese, the so-called soy meat etc.
- plant-based milk (rice / coconut / almond / soy / hazelnut / macadamia nut / ... ) and yogurts and ice cream and whip cream and and and
- oats (regular or buckwheat or rice or any other kind possible) > oatmeal!
- cornflakes
- vegan pancakes and cakes (eggs can be easily substituted by bananas or flax seeds or many other things)
- nuts
- Oreos (seriously!)
- Speculoos caramel cookies + the cookie spread
- peanut butter
- dark chocolate (Ritter Sport Marzipan is the best)
- dried fruits
- sorbets
- vegan jelly candy (Katjes now offers most of their products without animal gelatine, yay! my fav are the pig- and rabbit-shaped ones ♥)
- digestive cookies
- rice cakes
- some jams
- guacamole
- sorbets
- juices, smoothies
- alcohol (yes, i've been asked about this quite a few times) - pretty much any kind apart from those containing egg or milk and Guiness beer which is refined by isinglass, a thing made of fish bladders, ew
and a lot of other stuff i probably forgot

see?
it's pretty okay, isn't it? of course, it can be harder when you're eating out, but luckily more and more eateries have vegan options! and i'd rather stick to French fries than knowing that i am pretty much responsible for a murder / rape / assault of an animal that can't defend itself.
and by the way, for me at least, food is the least problem.
medication, in fact, is much harder to find veganized. especially as i am allergic to all dairy products and most of the pills contains lactose as a filler. but that's another thing.

6 comments:

  1. gratuluju!
    u mě to letos bude 4. rok! žádné blood testy jsem si zatím nedělala, ale chtěla bych..
    a hodně lidí si pořád nezvyklo, což mě dost štve
    a taky jsem se dost změnila v průběhu těch 4 let - zhubla, přibrala, zbavila se pupínků, naskákalo jich milion, zhoustly vlasy, prořídly, atd..pořád se to mění, ale to i v závislosti na tom, jestli jím zdravě, sportuju, chodím na sluníčko, jsem ve znečištěném prostředí, mám stres, atd atd..nikdo mi nemůže říct, že je to kvůli veganství, protože je spousta dalších faktorů
    a jen tak btw. tohle vidělas - https://www.youtube.com/watch?v=0ikwofGUtYY ? (na tom se vždycky hrozně zasměju!!! :D)

    ReplyDelete
  2. two years of veg, klobúk dolu máš môj obdiv :)

    ReplyDelete
  3. ahoj, jenom heads up - aka neber to pls jako nějaký rejpání, nevím, jestl jsi vegan spíš z etických důvodů, ale všimla jsem si, že fotíš na kinofilm. sama jsem byla vegan 3 roky, než mi došlo, že kinofilm, na kterej jsem fotila, je z želatiny. takže od tý doby jen digitál...

    ReplyDelete
    Replies
    1. ahoj ahoj!

      dekuju moc za komentar, toto jsem vubec netusila! popravde nevim, co ted delat, protoze rozhodne nechci polevit / opustit moje vegansky presvedceni, ale zaroven je analogova fotografie moje nejoblibenejsi medium pro vizualni vyjadreni! achjooo

      googlovala jsem si to a nazory se na to lisi hodne, nasla jsem tento komentar, ktery mi prijde docela reasonable (ale teda nerikam, ze se ztotoznuju s uplne vsim, co tam je!):
      'It's true that film used gelatin, but photograph is not consider non-vegan anymore than driving a car is considered not vegan because of the animal materials used in automobiles, roads and tires. The unfortunate fact is that we live in a non-vegan world, so rather than cut yourself off from the world and everything in it just focus on the larger issues. When meat production goes down, gelatin prices will raise and the industry will start using alternatives. Boycotting photography and film and theatre is not going to save the lives of any animals.'
      (http://www.veggieboards.com/forum/11-vegetarian-support-forum/47045-photography-s-not-vegan.html)

      nevertheless, pripadam si dost pokrytecky a zmatene, co dal, obzvlast kdyz mam zrovna rozfoceny film ve fotaku. no nic, jdu se o tom vsem jeste vic informovat a snad na neco prijdu!

      a znovu, diky za koment! x

      Delete
    2. no nemáš vůbec zač, já jsem to hodně dlouho taky nevěděla...a pak jsem si připadala jak ten největší idiot, se svojí sbírkou foťáků. věnovala jsem se tomu opravdu hodně, sama jsem vyvolávala a zvětšovala, měla jsem jednosemestrální stáž na fotografii...

      a taky jsem vůbec nevěděla, jak se k tomu postavit. vyplynulo to pro mě tak nějak samozřejmě. teď jako vůbec nechci moralizovat, ale tak jako se všema věcma, kterých jsem se časem vzdala (bez toho, aniž bych si připadala jako mučednice, prostě mi to přišlo jako logický vyústění mých přesvědčení a názorů), to pro mě vyplynulo samo od sebe. a i když pro mě byl kinofilm jako něco, co mi připadalo jako 'velká část mýho života' nebo tak něco, prostě jsem si to pro sebe neobhájila. jasně, že celej proces dokonalosti digitálu má k vyvolávání a nahodilosti analogový fotky daleko, neni to to samý. a nemůžu bejt ten 'trů' vegan ve všech ohledech svýho života, protože prostě i ta zemědělská produkce naší milovaný zeleniny má na svědomí životy hrabošů a jiných zvířat na polích atakdál. jenže jsem zjistila, že kinofilm prostě k životu nepotřebuju. a po těch letech to necítím jako nějakou ztrátu, že jsem se toho musela 'vzdát'.

      jenom moc optimisticky nevidím tu budoucnost rostlinných alternativ želatiny. jsem teda asi dost pesimistická, jen si myslím, že s tím, kolik se v posledních let zavřelo továren, úplně nekoresponduje nějaká inovace na poli kinofilmových technologií. vývoj všeho jde spíš k digitálu a virtuálu, lomo a polaroid jsou takový niche trendíky. možná se pletu, ráda bych se pletla. ale zhnusuje mě všechen ten marketing třeba kolem polaroidu a tak, a celkově si říkám, míň je víc, digitální fotografie oproti klasický spotřebuje mnohem míň materiálů, je to lepší pro životní prostředí...haha, jsem už v tomhle asi trochu moc zabředlej hipík.

      je to samozřejmě otázka každýho z nás, jak se k tomu postaví. jenom jsem ti chtěla sdělit vlastní zkušenost - že i když to pro mě (z mýho pohledu) byla tak velká část mýho života, záznamu mých vzpomínek a tak, nijak mi to teď nechybí.

      Delete

ain't got time for your hate / no giveway or any promotions / THANKS FOR YOUR NICE WORDS.